Beyti Kebabı Tarifi

100%
  • Oy Verin :)

Hem pratik hem lezzetli hemde gösterişli bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Çıtır çıtır yufkaya sarılmış kıyması ile damaklarda adeta bir şölen yaratan bu tarifi deneyince sizde eminim ki çok seveceksiniz. Hadi o zaman hazırsanız başlayalım.

Vazgeçilmezlerinden biri olacak kebabımız sofralarınızı süslemek için geldi. Lezzetli mi lezzetli Beyti Kebabı Tarifi sizlerle.

Beyti Kebabı Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 400 g kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı galeta unu
Domates Sosu İçin
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı domates rendesi
Sosu İçin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • karabiber
  • tuz
  • kırmı toz biber 

Beyti Kebabı Yapılışı

  • İlk olarak soğan sarımsak ve yumurta mutfak robotundan geçirilir. Ardından bir karıştırma kabına kıyma, galeta unu ve baharatlar eklenip, karıştırıldıktan sonra yoğurulur.
  • Köftelere şekil verilip fırın tepsisine alınır ve 200 derecelik fırında 15 dakika ön pişirme işlemi uygulanır.
  • Daha sonra 1 adet yufka ikiye kesilir ve içerisine eritilmiş tereyağ sürülüp köfteler yufka içerisine yerleştirilir ve rulo halinde katlanır.
  • Katlandıktan sonra verev kesilerek yağlı kağıt sürülmüş fırın tepsisine konulur ve üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika yufkaların üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Üzeri için bir sos tenceresi içinde tereyağ eritilir ve domates rendesi ilave edilir.
  • Kaynamaya başlayan sos üzerine baharatlar eklenip bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
  • Fırından çıkan beytiyi tabağa alıp hazırladığınız sosu üzerine dökün ve yanında yoğurt ile servis edin.

Beyti Kebabı Besin Değerleri

Besin Değeri100 gramda% Günlük Değer *
Kalori151 kcal% 7.5
Karbonhidrat15.5 g% 5.2
     Lif1.3 g% 5.1
Protein9.7 g% 19.3
Yağ5.4 g% 8.2
     Kolesterol24.0 mg% 8.0
A Vitamini44.0 IU% 0.9
C Vitamini12.7 mg% 21.1
Potasyum199.0 mg% 5.7
Kalsiyum47.0 mg% 4.7
Demir1.2 mg% 6.7

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.