Loader

Neşeli Şef Ali Umut Uyanık

Ali Umut Uyanık

Ali Umut Uyanık

Yazılar: 21 //Tarifler:10

Pazarlama, digital ve stratejiler :)

Tüm Tarifler ve Yazılar Ali Umut Uyanık

Domates Gazpacho Çorbası Tarifi

Tarif Türü: Mutfak:
Değerlendirme: (0 / 5)

Ana maddeleri ekmek, sirke, sarımsak, domates ve zeytinyağ gibi gıdalardan oluşan anavatanı İspanya olan çorbadır. Çiğ ve harmanlanmış sebzelerden meydana gelen soğuk çorbada özellikle Endülüs bölgesinde bir ispanyol mutfağı klasiğidir. Portekiz ve İspanya’ nın sıcak yazlarında serinlemek için yenen popüler gazpaço çorbası farklı tür tariflerine de rastkanmaktadır. Lezzetli Domates Gazpacho ...

Devamı
Yılbaşı Pastası Tarifi & Pasta Tarifleri

Yılbaşı Pastası Tarifi

Tarif Türü:
Değerlendirme: (0 / 5)

Yılbaşı sofralarında olmazsa olmazlardan biri yılbaşı pastası. Yeni yıla özgü güzel süsler ,kırmızı ve beyaz bir görünüm, noel baba, çam figürleri, kardan adam ve dahası. Noel sofrasının lezzetli tatlısı yılbaşı pastası tarifi sizilerle.🎂

Devamı
Pratik Lezzetli Spagetti Tarifi & Makarna Tarifleri

Pratik Lezzetli Spagetti Tarifi

Tarif Türü: Mutfak:
Değerlendirme: (0 / 5)

İtalyanın el klasik makarnalarından biri olan spagetti yapımı hem çok kolay hem de oldukça ekonomiktir. Çok acıktığınız 15 bile süremeden yağabilceğiniz süper lezzet sizlerle. Pratik Lezzetli Spagetti Tarifi sizlerle 🍝

Devamı
Zeytin Ezmeli Omlet Tarifi & Omlet Tarifleri

Zeytin Ezmeli Omlet Tarifi

Tarif Türü:
Değerlendirme: (0 / 5)

Ana maddesi yumurta olan çok kolay bir yemek çeşididir. Özellikle kahvaltıların vaz geçilmez yıldızlarından biridir. Farklı çeşitlerde yapılan omlet aynı zamanda pratik ve kolayca yapılabilir. İspanya’da patatesle özel “ispanyol omleti” yapıldığı gibi dünyanın nerdeyse her bölgesinde değişik versiyonlarla yapılmaktadır. Sizlerle pratik ve lezzeti yapabilceğiniz zeytin ezmeli omlet tarifini paylaşıyoruz. 🍳

Devamı

Konsome (Consomme) Çorbası Tarifi

Tarif Türü: Mutfak:
Değerlendirme: (2 / 5)

Orta çağlardan beri, basit çorbalardan çok çeşitli biçimler alarak, çok çeşitli daha az yaygın hayvanların etinden yapılan çorbalara kadar, konsomanslar olarak adlandırılan arıtılmış çorbalar kullanılmaktadır. Tuz eklenmeden sadece tendon ve kıkırdak ile kaynatılan özel bir tür konsommé tatlandırılmış, meyvelerle tatlandırılmış ve tatlı olarak servis edilmiştir. Bu tatlandırılmış konsommu kreasyonları aslında ...

Devamı
Zeytinyaprağı Çayı Tarifi

Zeytinyaprağı Çayı Tarifi

Tarif Türü:
Değerlendirme: (0 / 5)

Zeytin latince “Olea Europea” olarak geçmektedir. İlk keşfinin Yunan adalarından biri olan Santorinide olduğu düşünülmektedir. Güney Sahillerinde yayılarak Amerika ve Asya kıtasına kadar uzanmıştır. Türkiye’ de Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde Zeytin yetiştiriciliği yapılmaktadır. Sadece zeytin değil yaprağıda aynı şekilde farklı amaçlar için kullanılmaktadır. İnsanlar zeytin yaprağı antioksidan ve doğal ...

Devamı

Rosto Edilmiş Domates Çorbası Tarifi

Tarif Türü:
Değerlendirme: (0 / 5)

Domates Çorbası; yoğun olarak tadını domatesin verdiği ana maddesi domatesle yapılan bir çorba çeşididir. Çeşitli şekillerde yapıldığı gibi bölgelere göre sıcak ve soğuk olarak servis edilebilmektedir. Tanesiz olarak çok iyi krema kıvamına getirilerek tercihende içilebilir. Krema eklenerek ya da Tavuk & Sebze “Stock” u kullanılarak yapılan özel tarifler vardır. Bizim ...

Devamı

Soğan Çorbası Tarifi

Tarif Türü: Mutfak:
Değerlendirme: (0 / 5)

Soğan Çorbası ( Soup a L’oignon Grantinee) en az Roma dönemi zamanlar kadar popüler olmuştur. Tarih boyunca, soğanlar bol ve büyümesi kolay olduğu için geliri düşük insanlar için bir yiyecek olarak görüldü. Bu çorbanın modern hali 18. yüzyılda Pariste karamelize soğan ve et suyu ile yapılmıştır.

Devamı

Beşamel Sos Tarifi

Tarif Türü: Mutfak:
Değerlendirme: (5 / 5)

Fransa’da mutfaklarda sıkça karşılaşılabilen temel soslardan biri beşamel sostur. Ana maddesi olarak un ve süt kullanılmaktadır. Un oranına göre kıvamı değişkenlik göstermektedir. Beşamel sos orjinal adı Sauce béchamel olarak geçmektedir. Beyaz bir yemek sosu olan beşamel lazanya gibi hamur işlerinde kullanılmaktadır. Farklı soslar yemeğe ekleneceğinde genellikle ilk basamak olarak sürülmektedir.  

Devamı

Domates Sos Tarifi

Tarif Türü: Mutfak:
Değerlendirme: (0 / 5)

Domates sosu domatesleri farklı şekilde kesilmesi ile herhangi bir yemeği ek malzemesi olarak sunulan bir sos çeşididir. Genellikle et, sebze ve makarna gibi yemeklerle birlikte kombin edilirler. İtalya’ da makarnalarda sıkça kullanılan domates sos olarak Arrabbiata Sos ve Napoliten Sos gibi örnekler vardır. En klasik olarak bilinen Napoliten sostur. Not: ...

Devamı
error: İçerik Korunmaktadır!