Loader
En Popüler
İri Taneli Bulgur Pilavı Tarifi & Bulgur Çeşitleri
İri Taneli Bulgur Pilavı Tarifi

Lezzetli Tarif Sizlerle

Tarifler ve Yararlı Bilgiler

En Lezzetli Yemekleri ve Yararlı Bilgileri Sizler için Seçtik 👨‍🍳

  • Aşure nedir ve Aşure tatlısı nereden çıkmıştır?


    Arapçada “aşere” on, “âşir” onuncu demektir. Halkımız onuncu gün mânasına gelen “âşir”i, aşure şeklinde telâffuz ederek Muharrem’in onuncu gününe aşure günü ismi vermiş, böylece tarihe de aşure günü olarak geçmiştir. “Aşure Tatlısı” ise halklar arasında yüzyıllardır gelen bir rivayete göre Nuh Peygamberin gemisinin salim olarak karaya çıkmasından sonra  gemide geriye kalan yiyeceklerin bir araya getirilerek […]

    Devamı
  • Tori Karaage Tarifi

    Değerlendirme: (5 / 5)

    Karaage nedir? Genellikle tavuk ile yapılan ancak et ve balıklarında yağda kızartıldığı bir japon pişirme tekniğidir. Bu teknik patates nişastası ya da buğday unu yardımıyla tüm yüzeylerini hafifçe tavuk, et veya balıklarla kaplayarak terbiye edilmesi sonrasında kızartma işlemdir. Bu işlem yapılmadan önce bazen et çeşitleri baharat karışımları ile marine edildikten sonra “Karaage” tekniğide uygulanmaktadır. Süreç […]

    Devamı
  • Balın Protein İçeriği


    Lisin , histidin, arginin, aspartik asit, teronin, serin ve prolin gibi farklı amino asitler balda bulunabilmektedir. Prolin, balda bulunan amino asitler arasında en yüksek düzeydedir. Prolin tüm amino asitler arasında tek başına ortalama olarak % 50 dolayında bulunmaktadır. (10) Korede yapılan bir çalışmada arı cinslerinin farklı olması bal içeriğindeki protein miktarını etkilediğini göstermiştir. Apis cerana […]

    Devamı
  • Domates Sos Tarifi

    Değerlendirme: (0 / 5)

    Domates sosu domatesleri farklı şekilde kesilmesi ile herhangi bir yemeği ek malzemesi olarak sunulan bir sos çeşididir. Genellikle et, sebze ve makarna gibi yemeklerle birlikte kombin edilirler. İtalya’ da makarnalarda sıkça kullanılan domates sos olarak Arrabbiata Sos ve Napoliten Sos gibi örnekler vardır. En klasik olarak bilinen Napoliten sostur. Not: Kıvamın cıvık olmamasına dikkat edin. […]

    Devamı

Ayın Spesyali

Yılbaşı Hindisi Tarifi & Yılbaşı Tarifleri
Yılbaşı Hindisi Tarifi & Yılbaşı Tarifleri

Yılbaşı Hindisi Tarifi

Kümes hayvanlarından biri olan hindi özellikle şükran günü ve Noel gibi günleri kutlayan kültürlerde geleneksel olarak masaların paylaşılmaz parçasıdır. Genel olarak... devamı

Devamı

Yararlı Bilgiler

error: İçerik Korunmaktadır!