Loader
En Popüler
İri Taneli Bulgur Pilavı Tarifi & Bulgur Çeşitleri
İri Taneli Bulgur Pilavı Tarifi

Lezzetli Tarif Sizlerle

Tarifler ve Yararlı Bilgiler

En Lezzetli Yemekleri ve Yararlı Bilgileri Sizler için Seçtik 👨‍🍳

  • Tansiyon Nedir?


    Tansiyon (Kan Basıncı); dolaşım sistemindeki atardamarlardan geçen kanın değişen basıncıdır. Kan basıncı, kalpten pompalanan kanın damarlardaki direncine ve atardamar çeperlerinin esnekliğine bağılıdır. Tansiyon aleti ile kan basıncı ölçümü yapılmaktadır. Genellikle dinlenme durumundaki insanlarda kolatardamarlarındaki ortalama basınç: 120 mm 80 mm civadır. (Hg) Hayvan türleri arasında ve insanlar arasında bu rakamlar değişkenlik gösterebilir. Θ Yüksek Tansiyon için İpucu Yüksek […]

    Devamı
  • Kırmızı Etler


    Kas içeriği ana bileşenleri aşağıdaki gibidir. Bun bileşenler dışında minerallar, vitaminler ve az miktarda karbonhidrat içermektedir. Mutfakta kullanılan etler kemik, kas lifi, et ve bağ dokudan oluşmatadır. %75 su – yapılan işlemler sayesinde etler sıvı ve ağırlık kabına uğrarlar. %20 protein – büyüme, gelişme, vücut fonksiyonlaro ve doku gelişimi için oldukça ihtiya duyulur. karbonhidrat ve yağ için […]

    Devamı
  • Domates Gazpacho Çorbası Tarifi

    Değerlendirme: (0 / 5)

    Ana maddeleri ekmek, sirke, sarımsak, domates ve zeytinyağ gibi gıdalardan oluşan anavatanı İspanya olan çorbadır. Çiğ ve harmanlanmış sebzelerden meydana gelen soğuk çorbada özellikle Endülüs bölgesinde bir ispanyol mutfağı klasiğidir. Portekiz ve İspanya’ nın sıcak yazlarında serinlemek için yenen popüler gazpaço çorbası farklı tür tariflerine de rastkanmaktadır. Lezzetli Domates Gazpacho Çorbası Tarifi Sizlerle 🍲 Benzer […]

    Devamı
  • Dinlendirme (Aging) Nedir?


    Dinlendirme (Aging) et üzerinde belirli işlemlerin uygulanması sonucunda etin yumuşaması işlemidir. Hayvanlar kesildikten sonra etler üzerinde kimyasal değişiklikler meydana gelir. Buna rigos mortis yani ölüm sertliği denilir. Yeni genel olarak kesim sonrasında et belirli süre sonrasında sertleşmeye başlar. Enzimler üzerindeki değişimlere bağlı olarak ölüm sertliği dediğimiz bu rigos mortis etkisinden kurtulma sonrasında et yumuşamaya başlar […]

    Devamı

Ayın Spesyali

Yılbaşı Hindisi Tarifi & Yılbaşı Tarifleri
Yılbaşı Hindisi Tarifi & Yılbaşı Tarifleri

Yılbaşı Hindisi Tarifi

Kümes hayvanlarından biri olan hindi özellikle şükran günü ve Noel gibi günleri kutlayan kültürlerde geleneksel olarak masaların paylaşılmaz parçasıdır. Genel olarak... devamı

Devamı

Yararlı Bilgiler

error: İçerik Korunmaktadır!